Affenbrotpulver

Der Affenbrotbaum ist die Frucht des Affenbrotbaums, auch Adansonia Digitata oder Affenbrotbaum genannt. Den letzten Namen verdankt der Baum den vielen Affenarten, die sich von den Affenbrotbaumfrüchten ernähren. Der Baum kann sehr alt werden und ist der größte Baum in Afrika. Nicht nur die Frucht ist für das Leben in Afrika nützlich. Fast alle Teile des Baumes sind nützlich, so dass er im Volksmund als "Baum des Lebens" bezeichnet wird. Ein schönes Beispiel ist, dass es seinen Stamm als Wasserreservoir nutzt. Während der Regenzeit bietet der Affenbrotbaum genügend Reserven, um die Trockenperioden zu überstehen. Der Stamm wird dann von der Bevölkerung als Laden, Viehstall oder Bushaltestelle genutzt. Die Frucht hat einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien. Affenbrotbaumpulver ist auch eine ausgezeichnete Kalziumquelle und sehr reich an Vitaminen und Mineralien. Nach der Verarbeitung zu Pulver besteht die Frucht zu ca. 50% aus Ballaststoffen (Pektin), die als Präbiotika wirken.

Geschmack und Verwendung

Affenbrotbaum hat einen süß-säuerlichen, zitrusartigen Geschmack und passt hervorragend zu Smoothies, Desserts, Obstsalaten und rohen Snacks. Sie können das Pulver auch durch ein Glas (Quell-)Wasser mischen und zum Frühstück trinken. Die Auswirkungen von Baobab sind oft schon nach 5 bis 10 Tagen zu spüren.

 

Inhaltsstoffe	100% natürlich
Anbauland	Südafrika
Energie (kcal/kJ)	221,8 kcal / 915,4 KJ
Proteine	2 g
Kohlenhydrate	26 g
Fett	0,2 g
Gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Ballaststoffe	54 g
Natrium	-
Salz	0,01 g

 

100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen. Ohne künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker. Alle Produkte werden in den Niederlanden abgefüllt und erfüllen alle europäischen Anforderungen an Pestizide. Die Qualität wird regelmäßig überprüft.