Galanga-Wurzel (Alpinia galanga) ist eine mit Ingwer verwandte Pflanze. Laos wird manchmal als Thai-Ingwer oder Galanga bezeichnet. Es ist eine mehrjährige Pflanze aus den Tropen. Die Galanga-Wurzel stammt wahrscheinlich aus Indonesien, wird aber derzeit in Indochina, Thailand, Malaysia und Indonesien angebaut. Allerdings wurde das Kraut sicherlich schon im zwölften Jahrhundert in Europa verwendet: Hildegard van Bingen benutzte es damals als Medizin gegen Herzschmerzen".
Inhaltsstoffe | 100% natürlich und biologisch |
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Energie (kcal/kJ) | 304 kcal / 1272 KJ |
Proteine | 7 g |
Kohlenhydrate | 60 g |
Fett | 3 g |
Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
Ballaststoffe | 6 g |
Natrium | 34 mg |
Salz | 0 g |