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November 24, 2020 5 Mindestlesedauer

Wir sind fast am Ende des Jahres. Vielleicht denken Sie auch, dass es an der Zeit ist, Ihren Lebensstil positiv zu verändern, damit Sie das neue Jahr frisch und gesund beginnen können.

Um ehrlich zu sein, ist jede Zeit eine ausgezeichnete Zeit für positive Veränderungen.

Alte Gewohnheiten sind schwer abzulegen. Schlechte Gewohnheiten aufzugeben und neue zu entwickeln, ist kein Prozess, der über Nacht passiert, aber es ist wichtig, dass Sie den ersten Schritt machen. Sicher, es wird Versuchungen auf dem Weg geben. Aber mit etwas harter Arbeit, Engagement und ein wenig Hilfe von uns, gehen Sie in die richtige Richtung, um Ihren Weg zum Wohlbefinden zu finden.

Jeder große Plan beginnt mit einem Ziel. Setzen Sie sich ein großes Ziel, das Sie erreichen möchten, und kleine Ziele, die Ihnen dabei helfen, dorthin zu gelangen.

Wenn Ihr großes Ziel beispielsweise darin besteht, im nächsten Jahr einen nachhaltigeren Lebensstil zu führen, können Ihre kleinen Ziele z.B. so aussehen - mehr pflanzliche Mahlzeiten kochen und gesünder essen. Dabei kann man beim Kauf von Lebensmitteln vermehrt auf Bioprodukte zurückgreifen. Dann können Sie sich noch steigern und auch im Bereich Haushalt eine Veränderung anstreben. Beispielsweise wie den Kauf von nachhaltigen Haushaltsgegenständen oder Putzmittel, die die Umwelt weniger belasten. Natürlich kann man beim Thema Fortbewegung auch öfter das Auto stehen lassen und lieber mit dem Fahrrad zur Arbeit fahren.

In diesem Artikel haben wir etwas Einfaches, um Ihre kleinen Ziele zu erreichen und Ihre gesunden Gewohnheiten bei der Ernährung in Schwung zu bringen - wie Sie eine einfache Mahlzeit auf pflanzlicher Basis zubereiten können!

 

 

Pflanzliches Bio Zucchini Frittata Rezept


Dieses sehr gesunde und fettarme Zucchini Rezept, kommt ohne Eier aus den wir verwenden stattdessen Bio-Kartoffelflocken und -stärke als Bindemittel und Verdickungsmittel. Kartoffelstärke ist ein Grundnahrungsmittel in der pflanzlich basierten Küche und hat außergewöhnliche Bindungseigenschaften, die zu einem großartigen Ei-Ersatz führen können.

Ein wenig Bio-Grünkohlpulver gibt dem ganzen einen Nährstoffschub von Vitamin A, K, B6 und C und stärkt Ihr Immunsystem. Wir haben auch normales Mehl durch das aminoreiche Bio-Erbsenproteinpulver ersetzt - äußerst vorteilhaft für die Senkung Ihres Blutzuckerspiegels und der Verminderung ihres Appetits!

Zutaten
● 3 Tassen geriebene Bio-Zucchini
● 1 Tasse Bio-Erbsenproteinpulver
● 250 ml Kokosmilch
● 2 Esslöffel Kartoffelstärke
● 2 gehäufte Esslöffel Hefeflocken
● 1/2 TL Backpulver
● 1/2 TL Knoblauchpulver
● 1 TL Bio- Zwiebelpulver
● Eine Handvoll fein gehackte frische Petersilie und Thymian (optional)
● 1/4 TL Bio-Paprika
● 1/4 TL Bio-Grünkohlpulver
● eine Prise gerissener schwarzer Pfeffer (optional)
● 1/2 TL geräuchertes Salz nach Geschmack

Schritte
1. Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor und legen Sie Backpapier auf Ihre 20 x 20 cm große Backform. So vermeiden Sie, dass die Frittata an der Pfanne klebt.
2. Alle trockenen Zutaten (Kartoffelstärke, Erbsenpulver, Backpulver, Hefeflocken, Salz, Pfeffer und Gewürze) in einer großen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
3. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und verquirlen Sie erneut, bis der Teig glatt ist.
4. Fügen Sie die geriebene Zucchini und die frischen Kräuter (falls verwendet) hinzu und mischen Sie sie gründlich mit einem Löffel.
5. Gießen Sie Ihren Teig in die Backform und geben Sie sie für 35-40 Minuten in den Ofen. Sobald die Oberseite leicht golden und leicht rissig ist, testen Sie sie, indem Sie die Frittata mit einem Messer in der Mitte einstechen. Wenn es sauber herauskommt, ist sie fertig!
6. Lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie die Frittata in Scheiben.
7. Die Frittata ist für 5 Tage lang im Kühlschrank haltbar.


Bist du bereit für ein gesünderes Leben?

Fangen Sie klein an und wechseln Sie heute mit Odins zu einem nachhaltigeren und gesünderen Lebensstil. Mit unzähligen Bio-Nahrungsergänzungsmitteln, Gewürzen und getrocknetem Gemüse bis hin zu Gebrauchsgegenständen helfen wir Ihnen, das Leben zu führen, das Sie verdienen.

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Kickstart your healthy lifestyle with this easy organic recipe

 

We're almost at the end of the year. You might think it's time to make positive changes to your lifestyle, so you can start the new season fresh and healthy.

 Truth be told, any time is an excellent time for wellness.

 Old habits die hard. Ditching bad habits and building new ones is not an overnight process, but it is essential that you take the first step. Sure, there will be temptations along the way. But with some hard work, dedication, and a little bit of our help – you are on the right path to pave your road to wellness.

 Every great plan starts with a set of goals. Start setting a big target that you would like to achieve for your 'good habit and find small goals that will help you get there.

 For instance, if your big target is to live a more sustainable lifestyle next year, you can start setting small goals in terms of food and groceries – cooking plant-based meals and eating healthier, choosing organic when buying groceries. Then you can slowly work your way up to bigger goals in terms of household purchases such as buying sustainable household items and choosing transportation choices that are less harmful to the environment.

 In this article, we'll explore something simple to help with your small goal and kickstart your healthy habits in food consumptions – how to make an easy plant-based meal!

 

Organic vegan zucchini frittata recipe

This healthier and lighter zucchini recipe takes out the eggs and uses organic potato flake and starch as a binding agent and thickener. Potato starch is a staple in a plant-based kitchen and has exceptional binding properties that can make for a magnificent egg replacement.

 A little organic kale powder gives it a nutritional boost in Vitamins A, K, B6 and C, strengthening your immune system. We've also substituted regular flour with the amino-rich organic pea protein powder – extremely beneficial in maintaining your blood sugar levels and appetite!

 Ingredients

 Steps

  1. Preheat the oven to 180º C and place square baking paper to cover your 20x20cm baking pan, this is to avoid the frittata sticking to the pan.
  2. Whisk all your dry ingredients (potato starch, pea powder, baking powder, yeast, salt, pepper & spices) together in a large bowl until well combined.
  3. Add the coconut milk and whisk again till the batter is smooth.
  4. Add the grated zucchini and fresh herbs (if using) and mix thoroughly with a spoon.
  5. Pour your batter into the baking pan and bake nice and slow for 35-40 minutes. Once the top is lightly golden and cracked slightly, test by inserting a knife in the middle – if it comes out clean, that means it's ready!
  6. Let it cool and cut the frittata into slices.
  7. You can store this in an airtight container in the fridge, and have them as healthy snacks (up to 5 days).

Are you ready to live a healthier life?

Start small, begin by switching to an organic and healthier lifestyle with Odins today. With countless organic supplements, spices and dried vegetables all the way to household items, let us help you live the life you deserve.

 

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Emma Falkenberg
Emma Falkenberg



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Rezept für Goldene Milch, die Wundermilch
Rezept für Goldene Milch, die Wundermilch

Dezember 19, 2020 2 Mindestlesedauer

Der goldenen Milch werden verschiedene heilende Wirkungen nachgesagt. Aus eigener Erfahrung kann ich nur sagen, dass sie sehr lecker und vor allem wärmend und wohltuend ist. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit das perfekte Getränk!

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